Sugar Lab在情人节推出3D打印的巧克力糖食未知大陆-数字制造云平台

Sugar Lab在情人节推出3D打印的巧克力糖食

未知大陆发表于 2021-01-23

情人节那天最好的事情是商店货架上有很多巧克力。但是，也可以用3D打印这种美味甜品，总部位于加利福尼亚的数字烘焙店Sugar Lab发布其奇特而浪漫的Valentine 3D打印巧克力系列，包括3D打印的糖果、松露、方糖和糖果对话心、香槟酒以及中空的糕点壳，它们正等着腐朽的慕斯或甘纳许装满。所以，取消你的其他情人节计划，准备好满足你对甜食的喜爱吧。

在Sugar Labs制造糖果的Brill打印机使用粘合剂喷射的形式，但在这种情况下，粘合剂是可食用的。除食用色素外，粘合剂还沉积在糖粉床上，并用肉桂和肉豆蔻等脱水食品调味，以制成各种美丽而令人垂涎的含糖食品。这项技术可定制甜品，以各种有趣的形状和色彩显示出3D打印糖果的真正潜力。

Sugar Lab首席执行官兼联合创始人Kyle von Hasseln说：“ Sugar Lab的目标是与熟练的数字设计团队合作，使用3D打印技术追求厨师主导的烹饪创新。”

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